前幾年，《我在故宮修文物》受到年輕群體熱捧，坐了多年冷板凳的文物修復師，成為新一代 “網紅”，連帶他們的絕門手藝和工具，也被粉絲們扒了個底朝天。我在這些工藝中，發現有個中草藥出鏡率極高，那就是白及。

白及開花

比如修復古畫時，修復師會用蘸了白及水的毛刷輕輕在畫上刷一層，增加畫面的光澤度；裝裱中國字畫時，將白及熬膠作為粘合劑使用。制作珠寶時有道工序叫累絲，難度極高：先把碳研成細末，用白及泡制的粘液調和后，堆塑成所要制作的器物模型，然后將金銀等貴金屬拉成細絲，在模型上編成各種形狀，用焊藥焊連，之后置于火中把模型燒毀，才能形成立體中空的工藝品。再比如制作拓片，先要剔清被拓物件的花紋或文字，先用宣紙覆蓋要拓的文字或花紋，用毛巾輕輕潤濕使宣紙貼于器物表面，再用蘸了白及水的毛刷輕輕敲捶，利用白及水的粘性，使宣紙更好地附著在器物表面。

不難發現，文物修復師們對白及主要利用其粘性。白及制膠，在我國已有悠久的歷史。早在南北朝時期，醫藥學家陶弘景《本草經集注》曰：“(醫)方用亦稀，可以作糊?！笨梢?，早在一千四百多年前，就發現白及能制糊制膠了。李時珍在其《本草綱目》中亦載：“白及性澀而收，得秋金之令?！庇绕涫邱旬?，白及無色、有粘性、不易腐紙、帛、綾和絹，古人們用這種方法配制的漿糊來粘包裹畫卷的天地桿，可以長久地保持裱件不裂口、不變形。以白及裱畫，經過世代傳承，口耳相傳，在字畫界也沿用至今。

裝裱書畫用白及制膠

然而白及作為一味中藥，其作用除了專業的中醫師和中藥師外，鮮為人知。白及屬于蘭科的多年生的草本植物，分布華東、中南、西南及甘肅、陜西等地。以貴州產量最大，質量最好，浙江也有少量種植。白及入藥的部分為它的塊莖，通常在夏、秋兩季采挖，除去殘莖及須根，洗凈，放到沸水中煮至無白心，然后除去外皮，曬干，再切成片。白及味苦、甘、澀，性寒，歸肺經、胃經、肝經，最主要的功效為收斂止血、消腫生肌。針對肺胃出血，如胃潰瘍出血、糜爛性胃炎、肺結核出血、支氣管擴張出血等疾病，一般用3—6克白及，研粉吞服。針對外傷出血、水火燙傷、瘡瘍腫毒等，可以直接用白及磨粉抹在傷口上止血。皮膚皸裂可以將白及粉和凡士林混合攪拌成糊狀，涂在創口上，龜裂很快就能愈合。白及不宜與烏頭類藥材同用。

白及對內外傷出血有奇效，很多民間傳說中都記載著它神奇的止血功效。比如說古時候有位將軍，從關外保護皇帝回京，身負重傷，雖然經過太醫搶救保住了性命，但因為肺部被箭射穿，所以吐血不止，命在旦夕?；实巯铝顝堎N榜文，征求能人前來醫治。這一天，來了位老農，拿著幾株像棕櫚葉一樣的草藥，根部有菱角肉形狀的塊塊，獻給皇帝道：請把這些根塊烘干，磨成粉，給那位將軍沖服并外敷。將軍用藥之后，果然傷口愈合，也不吐血了?；实埤堫伌髳?，便讓太醫把這味草藥編入藥書，公布天下，并以老農的名字給草藥命名為“白及”，后來民間通常會把它寫成“白芨”。李時珍對這個名字做了權威解釋：其根白色，連及而生，故名“白及”。在中國藥典中它的學名叫也是“白及”。

現代藥理研究發現，白及提取物對實驗動物有良好的止血作用，可能與所含膠狀成分有關，具有止血、保護黏膜、抗腫瘤、抗菌等作用。

不過這幾年來，白及的另一種功效被廣大愛美的姑娘們發現了。翻開“小紅書”，“三白面膜”“白及面膜”這樣的詞條屢見不鮮。

最簡單的白及面膜，只需要白及粉5克，加水和勻，均勻涂于臉部，15分鐘后清洗，有美白肌膚和淡化斑痕的作用。稍復雜一些的三白膏，則用白茯苓、白及、白芷按2:1:1磨粉，用蛋清和蜂蜜調和敷面，美白祛斑。注意的是，面膜做完后不要讓皮膚見強光，因為白及本身有一些光敏作用。至于工序最復雜的“當歸白及收斂面膜”，是為毛孔粗大的美眉準備的：白及10克、當歸15克、楮實子8克放入沙鍋中，加500毫升水，煮開后再煮5分鐘，然后用干凈紗布過濾取汁；等藥汁溫度降至40℃左右，用毛巾蘸藥汁拍打、按摩臉部，也可用面膜紙蘸上藥汁覆蓋在臉上，15分鐘后洗凈。據說若每周兩到三次，堅持三個月左右，臉部粗大的毛孔就能收縮，使肌膚更緊致、更柔軟、更細嫩。

行文至此，筆者也不由蠢蠢欲動，想要動手試一試了。最近臉上痘痘頻發，便將藥房買來的白及片泡入水中，半小時后，便有膠狀物質分泌出來，抹在痤瘡處，消腫止痛立竿見影。

白及的確有美容的效果，《藥性論》中說白及“治面上瘡，令人肌滑”，《本草綱目》上也說它“洗面黑，祛斑”，可治療痤瘡、體癬、紅腫、疤痕等皮膚病?？梢娝忻腊嘴畎?、醫治面瘡、光滑肌膚的效果。除了將白及制成面膜、洗劑、糊狀、霜劑等外用護膚品、化妝品外，白及內服也有美容作用。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生，就經常食用加入大豆、白及、核桃仁等食材的藥膳粥，晚年依然面容紅潤、肌膚光澤。

白及的美容功效不可小覷